Ethiopia Yirgacheffe
産地: エチオピア／イルガチェフェ
精製: ウォッシュド
フレーバーノート: 柑橘、白い花、はちみつ
焙煎の方向性: 浅煎り〜中浅煎り
価格目安: 500〜700円（テイクアウト）
豆・メニュー
シングルオリジンは5〜7種。月替わりで2種が入れ替わり、淹れ方はハンドドリップ・エアロプレス・エスプレッソの3種から選べます。
今週の豆ラインナップ
月替わりで2種を入れ替え、季節に合わせてラインナップを更新しています。
シングルオリジンは常時5〜7種を用意しています。今週は次の7種です。
Colombia Huila
産地: コロンビア／ウイラ
精製: ナチュラル
フレーバーノート: ベリー、カラメル、なめらかな甘み
焙煎の方向性: 中浅煎り
価格目安: 500〜700円（テイクアウト）
Guatemala Antigua
産地: グアテマラ／アンティグア
精製: ウォッシュド
フレーバーノート: カカオ、ナッツ、やさしい酸
焙煎の方向性: 中煎り
価格目安: 500〜700円（テイクアウト）
Kenya Nyeri
産地: ケニア／ニエリ
精製: ウォッシュド
フレーバーノート: ブラックカラント、紅茶、すっきりした酸
焙煎の方向性: 浅煎り〜中浅煎り
価格目安: 520〜720円（テイクアウト）
Costa Rica Tarrazú
産地: コスタリカ／タラスー
精製: ハニー
フレーバーノート: キャラメル、オレンジ、まろやかな甘み
焙煎の方向性: 中浅煎り〜中煎り
価格目安: 520〜710円（テイクアウト）
Honduras Marcala
産地: ホンジュラス／マルカラ
精製: ウォッシュド
フレーバーノート: ヘーゼルナッツ、ミルクチョコ、バランス
焙煎の方向性: 中煎り
価格目安: 500〜690円（テイクアウト）
Brazil Cerrado
産地: ブラジル／セラード
精製: ナチュラル
フレーバーノート: ピーナッツ、カラメル、苦味控えめのコク
焙煎の方向性: 中煎り〜中深煎り
価格目安: 480〜680円（テイクアウト）
おすすめの淹れ方:
ハンドドリップ
エアロプレス
エスプレッソ
豆の販売（テイクアウト・自宅用）
購入単位の目安:
価格は豆の仕入れや季節により変動します。最新は店頭表示を優先してください。
すっきり／しっかり／甘み、酸味の強さなど、言葉にできる範囲でご提案します。店頭での相談も歓迎です。
抽出方法
ハンドドリップ
味の傾向: 香りが立ち、余韻までクリア。豆の個性が分かりやすい。
向く豆: すっきり系から華やかなフレーバーまで幅広く。
所要時間の目安: 3〜5分
エアロプレス
味の傾向: まろやかで甘みが出やすく、軽いコクも楽しめる。
向く豆: 甘みを引き出したい豆やバランス系。
所要時間の目安: 2〜4分
エスプレッソ
味の傾向: しっかり濃厚で、短い一口に香りとコクが凝縮。
向く豆: コクや甘みを感じたいとき、ミルクと合わせたいとき。
所要時間の目安: 1〜2分
テイクアウトでも店内と同じレシピで提供します。
ドリンクメニュー
エスプレッソ系
フィルター系
オプション
価格は豆・季節により変動する場合があります。テイクアウト1杯の目安は500〜700円、店内利用の目安客単価は600〜900円です。
オーダーガイド（選び方）
ステップ1｜気分で選ぶ
ステップ2｜淹れ方で選ぶ
迷ったらおすすめします。急いでいるときは「今日のおすすめで」と声をかけてください。